8月21日,“美丽宁夏实践团”队员来到了六盘山脚下的李士村。红瓦白墙掩映在山峦叠翠之中,房前屋后干净整洁,草丛树木修剪美观。近年来,村里兴办作坊,大力发展农村集体经济,手工醋、土方油、石磨面、荞麦皮枕头火了,这个曾经的贫困村,逐渐甩掉贫穷印记。
李士村的产业发展基础相对薄弱,如何培育产业是个让村干部头疼的问题。最终,村干部把目光投向了村民们祖传的老手艺。酿醋的手艺是李士村村民们祖辈传下来的,村里不少人会用杂粮酿醋,还会用传统工艺榨胡麻油、磨面,如果能利用这些老手艺培育新产业,前景是非常好的。
有了发展思路,接下来就是利用自治区扶持农村集体经济等项目资金,把村里闲置的校舍改造成了由村集体经营的醋坊、油坊和石磨面坊,一些村民也不再外出打工,而是靠着手艺就近上岗挣钱。制醋工坊里,穿着白大褂的村民们像一名老练的酿酒师,认真把控着每道工序的每个细节,做出质量上乘的手工醋。
走访调研时,我们拜访了村支书齐书记,通过交流我们得知李士村通过几个手工作坊在2018年获利38万元,到2019年达到了40万元,2020年虽有疫情但收入仍在40万元左右,此时齐书记满脸欣喜地告诉我们今年将扩大生产规模,2021年收入有望突破50万元。
目前李士村正在申请统一商标,不断优化产品包装,让大山里的产品更适应市场需求。齐书记说:“目前难题依旧是销售,等申请到商标后我们将通过代理商、电商让产品走得更远、卖得更好。产业兴旺了,村民致富了,我们离乡村振兴的目标也就更近了。”