一、个人基本信息
陈玮琳,女,助教。现任银川能源学院化学与生物工程学院教师。2013年毕业于宁夏大学农学院食品加工与安全,主要研究方向食品质量安全及食品功能成分的分析。公开发表论文3篇,其中2篇中文核心论文,1篇普刊,获得校级本科课程教学评估三等奖、校级说课三等奖、优秀论文指导教师。主要承担课程有《食品分析》、《功能性食品》、《食品化学》等。
二、学习简历
2007-09-01至2011-06-15 |
宁夏大学 |
食品科学与工程(生物工程方向) |
本科 |
2011-09-01至2013-06-15 |
宁夏大学 |
食品加工与安全 |
硕士 |
三、工作履历
2013-06-18至2017-09-30 |
宁夏五朵梅食品股份有限公司 |
研发中心 |
主任 |
2017-12-18至2018-09-27 |
银川能源学院 |
生物工程学院 |
教师 |
2018-09-27至今 |
银川能源学院 |
化学与生物工程学院 |
教师 |
四、承担的各类项目
1、科研项目:蝶豆花花青素提取工艺研究及其抗氧化性毒理学试验,宁教高办〔2020〕23 号。
五、论文成果
1、缓解视疲劳枸杞饮料的毒理学试验及安全性评价,现代食品科技,2013.29
2、一株低产甲醇的果胶酶菌种选育及产酶工艺优化,中国酿造,2013.32
3、稳定剂对枸杞果汁稳定性的影响,食品研究与开发,2014.6